SODYUM GLUKONAT

GENEL BİLGİLER

Kimyasal Adı               Sodium Gluconate
Kimyasal Formülü    C₆H₁₁NaO₇
Molekül Ağırlığı          218.14 g/mol
CAS Numarası            527-07-1
Erime Noktası             170 - 175 °C
Kaynama Noktası     196 - 198 °C
Yoğunluk                       1.8 g/cm³
 
 
DİĞER İSİMLERİ

•          E576
•          SODIUM GLUCONATE
•          527-07-1
•          Sodium D-gluconate
•          D-Gluconic acid, monosodium salt
•          Monosodium gluconate
•          Gluconate sodium
•          Glonsen
•          Pasexon 100T
•          Gluconato di sodio
•          D-Gluconic acid, sodium salt (1:1)
•          Sodium gluconate (USP)
 

NASIL ÜRETİLİR

Sodyum glukonat genellikle biyoteknolojik fermantasyon yöntemiyle üretilir.
Şeker (genellikle glikoz, mısır şekeri ya da dekstroz) suya çözülür ve besi ortamı hazırlanır (azot, mineral ve iz elementler eklenebilir).
Ortama glukonik asit üreten mikroorganizmalar (örn. Aspergillus niger veya bazı bakteriler) eklenir. Kontrollü sıcaklık, pH ve havalandırma koşullarında glikozdan glukonik asit dönüşümü gerçekleşir.
Oluşan glukonik asit, sodyum hidroksit (NaOH) veya sodyum karbonat (Na₂CO₃) ile reaksiyona sokularak sodyum glukonat formuna dönüştürülür.

Glukonik asit + NaOH → Sodyum glukonat + H₂O

Mikroorganizma kalıntıları ve safsızlıklar uzaklaştırılır. Vakum altında yoğunlaştırılır ve genelde sprey kurutma ile toz form elde edilir.
 

FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ

•          Görünümü beyaz veya açık sarımsı kristal/toz şeklindedir.
•          Kokusuzdur, hafif tuzumsu bir tada sahiptir.
•          Molekül Formülü C₆H₁₁O₇Na
•          Molekül Ağırlığı yaklaşık 218 g/mol
•          Yoğunluğu yaklaşık 1.70–1.80 g/cm³
•          Suda yüksek oranda çözünür (yaklaşık 60–70 g/100 mL, 25 °C’de), etanolde çok az çözünür.
•          pH (%10 suda çözeltide) 6.5 – 8.5 arasındadır.
•          Erime noktası 170-175 °C (bozunarak erir)
•          Kaynama noktası termal bozunma nedeniyle belirgin değildir.
•          Normal koşullarda kararlıdır, asidik ortamlarda kısmen parçalanabilir.
•          Düşük ila orta düzeyde higroskopik özellik gösterir.
•          Ca²⁺, Fe³⁺, Al³⁺, Cu²⁺ gibi metal iyonlarını etkili şekilde bağlar
•          Biyolojik parçalanabilirliği yüksektir, çevre dostudur.
•          Kuvvetli asitlerle reaksiyona girerek glukonik asit oluşturur, kuvvetli oksitleyicilerden uzak tutulmalıdır.
 

KULLANIM ALANLARI

•          Sodyum glukonat betonun işlenebilirliğini artırır, akışkanlaştırıcı etkisi vardır.
•          İnşaat sektöründe priz geciktirici olarak kullanılır.
•          Betonda çatlamayı önleyerek dayanımı artırır. Özellikle hazır beton ve yüksek dayanımlı betonlarda tercih edilir.
•          Kireç, metal iyonları ve mineral çökeltileri çözmek için kireç çözücüler, kazan ve boru temizleyiciler gibi ürünlerde kullanılır.
•          Alüminyum, paslanmaz çelik ve diğer metallere zarar vermeden temizleme sağlar.
•          Yüzey temizleyicilerinde Ca²⁺ ve Fe³⁺ iyonlarını bağlar.
•          Su arıtma tesislerinde sertlik giderici ve şelatlayıcı ajan olarak kullanılır. Kireç ve metal birikimlerini önler.
•          Soğutma kuleleri, kazan suyu ve proses sularında kullanılır.
•          Galvanizleme, elektroliz ve kaplama hamurlarında metal iyonlarını dengeler.
•          Metal kaplama ve yüzey işlemlerinde korozyon inhibitörü olarak görev alır.
•          Tekstil ve kağıt endüstrisinde boyama ve baskı işlemlerinde metal iyonlarını kontrol eder. Berraklık artırıcı ve stabilizatör olarak kullanılır.
•          Kağıt hamuru ağartma işlemlerinde yardımcı kimyasal olarak kullanılır.
•          Gıda endüstrisinde asitlik düzenleyici, stabilizatör ve tuz dengeleyici olarak kullanılır.
•          Özellikle meyve suları, konserve ürünler ve içeceklerde şelatlayıcı ajan olarak kullanılır.
•          Avrupa gıda katkı maddesi kodu E576’dır.
•          Kozmetik ve Kişisel Bakım ürünlerinde ürün stabilitesi artırıcı olarak kullanılır. Metal iyonlarını bağlayarak formülü korur.
•          Şampuan, krem ve temizleyicilerde kullanılır.
•          İlaç ve sağlık sektöründe yardımcı madde (eksoipiyan) ve mineral bağlayıcı olarak kullanılır.
•          Enjeksiyon ve infüzyon çözeltilerinde katkı maddesi olarak kullanılır.
•          Oral bakım ürünlerinde (gargaralar vb.) kullanılabilir.
•          Tarım ve gübre formülasyonlarınde mikro besin elementlerini şelatlamak için kullanılır. Bitki tarafından alınabilirliği artırır.
 

DEPOLAMA

Serin, kuru ve iyi havalandırılan alanlarda saklanmalıdır. Direkt güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır.
 

SODYUM GLUKONAT SATIŞI

ASR Kimya olarak, İstanbul, İzmir, Bursa, Ankara, Kocaeli, Adapazarı, Sakarya, Tekirdağ, Edirne, Çanakkale, Muğla, Gaziantep, Kahramanmaraş, Adana, Mersin, Hatay, Konya, Kütahya, Kayseri, Samsun, Trabzon, Eskişehir, Yalova ve Rize gibi Türkiye’nin doğudan batıya, kuzeyden güneye her iline sodyum glukonat toptan satışını yapmaktayız.

Sodyum glukonat nedir, sodyum glukonat nereden alınır, sodyum glukonat nerede satılır, sodyum glukonat fiyatı, sodyum glukonat toptan fiyatı, sodyum glukonat satışı, sodyum glukonat toptan satışı, sodyum glukonat nereden tedarik edilir gibi tüm soruların cevaplarını ASR Kimyadan bulabilirsiniz.