Karboksimetil
selüloz iyonik bir bileşik olarak, genellikle sodyum tuzu halinde hazırlanır.
20. yüzyıl boyunca karboksimetil selüloz çok fazla tanınmıştır. Jasen, 1918
yılında birinci dünya savaşının sonlarına doğru tutkal, keçiboynuzu zamkı,
carrageenan yosunu, kitre, agar-agar, jelatin, buğday glüteni vb. maddelerin
yerine karboksimetil selülozu hazırlayan ilk kişi olmuştur. Daha sonra orijinal
Jasen üretim süreci Chowdhury ve Hoppler tarafından geliştirilmiştir. Kısa bir
süre sonra bilim adamları, karboksimetil selülozun kalınlaştırıcı ve film
oluşturucu olarak kullanımını keşfetmişlerdir. 1920'lerin başında karboksimetil
selüloz, Almanya'daki IG Farbenindustrie AG'de üretilmiş ve ticari olarak
hayata geçirilmiştir. Karboksimetil
selülozun üretimi iki genel reaksiyon adımını içerir.
• Birincisi, alkali selüloz ve su
üretmek için selülozun bir alkali ile reaksiyona sokulmasını içeren
merserizasyondur. • İkincisi, alkali selülozu
karboksimetil selüloza dönüştürmek için sodyum kloroasetat veya kloroasetik
asit kullanan eterifikasyondur. Bileşik, selülozun sodyum kloroasetat veya
kloroasetik asit ile birleştirilmesiyle, genellikle beyaz ila kirli beyaz renkli,
suda çözünür ve kokusuz bir katı oluşturmak üzere sentezlenir.
Karboksimetil
selüloz, en umut verici selüloz türevlerinden biridir. Başlangıçta, arketipsel
selülozlar esas olarak ahşaptan ve doğal olarak yüksek oranda selüloz lifi
içeren diğer bitki bazlı öncüllerden ekstrakte edildiğinden, karboksimetil
selülozun üretimi bu tür spesifik ahşap bazlı bitkilere bağımlı hale gelmişti.
Ancak gün geçtikçe selüloz içeren materyaller literatürde birçok araştırmacı
tarafından etkili alternatif adaylar olarak tanıtılmıştır. Bunların arasında
bazı bitki bazlı öncüller bulunmaktadır. Örneğin, mısır koçanı, mısır kabuğu,
mısır sapları, muz sapı, mısır sapları, kakao kabuğu, portakal kabuğu, ananas
kabuğu, şeker kamışı küspesi, kuşkonmaz sap ucu ve bazı atık ürünleri; örneğin,
atık kağıt çamuru, atık kağıt, atık tekstil ürünleri ve tekstil
endüstrilerinden kaynaklanan atık pamuk linterleri vb.
KARBOKSİMETİLSELÜLOZ
KULANIM ALANLARI
Karboksimetil
selüloz ilk olarak 1940'larda sıvı kaybı katkı maddesi ve hacimsel sıvı
viskozitesi sağlayıcı olarak kullanılmıştır. Bir karboksimetil selüloz ürününün
karakterizasyonu aynı zamanda onun farklı alanlardaki diğer uygulamalarını ve
pazarlanmasını belirlemek için de önemli bir adımdır. Modern endüstriyel
dünyada büyük öneme sahip olan karboksimetil selüloz, tekstil, yapıştırıcı,
kağıt, deterjan, seramik ve gıda endüstrileri, biyomedikal mühendisliği, atık
su arıtma, enerji üretimi ve depolanması, inşaat, plastik ve petrol
endüstrileri gibi birçok alanda geniş bir uygulama yelpazesi sunmaktadır:
Gıda
Endüstrilerinde: • Karboksimetil selülozlar kokusuz,
tatsız, kalorisiz ve fizyolojik olarak inert (yavaş) özelliklerinden dolayı pek
çok gıda ürününde ve ambalajlarında koyulaştırıcı, emülsiyon stabilizatörü,
yapışkan stabilizatör ve nem bağlayıcı gibi çeşitli yardımcı maddeler olarak
kullanılmaktadır. • Karakteristik yüzey özellikleri,
mekanik mukavemeti, ayarlanabilir hidrofilikliği, viskoz özellikleri, ham
maddelerin bulunabilirliği ve bolluğu, düşük maliyetli sentez prosesi ve benzer
birçok özelliği sayesinde artık gıda gibi çeşitli ileri uygulama alanlarında
yaygın olarak kullanılmaktadır. • Bu karboksimetil selüloz özellikleri,
gıda güvenliğini sağlamak için gıda kalitesinin ve istenen lezzetin
iyileştirilmesine yardımcı olur. Genellikle karboksimetil selüloz, gıda
endüstrisinde koyulaştırıcılar, emülsiyon stabilizatörleri, katkı stabilizatörleri,
nem bağlayıcılar, dokuyu askıya alma ve iyileştirme, su tutma veya
susuzlaştırma gibi çeşitli yardımcı maddeler olarak kullanılır. Ek olarak
karboksimetil selüloz, ürünlerin reolojik özelliklerine, yapısına, lezzetine ve
görünümüne ve bunların psödoplastik özelliklerine ince ayar yapmak için
kullanılır. • Ayrıca gıda ürünlerinin uzun süreli
güvenliğini sağlamak amacıyla kaplama veya ambalaj malzemesi olarak da
kullanılmaktadır. • Karboksimetil selüloz, viskozitesine
bağlı olarak gıda sektöründe kullanılmaktadır. Yani, düşük viskoziteli
karboksimetil selüloz, nem bağlayıcı olarak görev yaparken; yüksek viskoziteli
karboksimetil selüloz, jelleştirme maddesi olarak görev yapar. • Ayrıca yarı katı süt ürünlerinde,
salata sosunda ve meyve şuruplarında koyulaştırıcı olarak kullanılır. • Günümüzde meyve şurubu veya meyve
sularında gıda güvenliğini sağlamak amacıyla hidrojel (susuzlaştırma maddesi)
olarak karboksimetil selüloz kullanılmaktadır. • Karboksimetil selüloz süt ve krema
ürünlerinde, çeşnilerde ve unlu mamullerde, asitli süt ürünlerinde, dondurmada,
asitli içeceklerde, sürülebilir ürünlerde ve şarapta emülgatör olarak
kullanılmaktadır. • Dondurmada en kaliteli dondurmayı
üretmek için stabilizatör olarak %0,5 CMC kullanılır. • Karboksimetil selüloz, şeker, sakız,
atıştırmalıklar, ketçap ve çeşitli fırınlanmış ürünler de dahil olmak üzere
genellikle çocuklar tarafından tüketilen ürünlerde gıda endüstrisinde yaygın
olarak kullanılmaktadır. Kullanımıyla ilgili herhangi bir niceliksel kısıtlama
yoktur ve gıdalara ilavesi için herhangi bir miktar kısıtlaması
bulunmamaktadır. • Et işleme sırasında, karboksimetil
selüloz kolon kanseri, kardiyovasküler gibi hastalıkların olasılığını azaltmaya
yardımcı olmak amacıyla yağ azaltıcı, besin arttırıcı ve doku değiştirici
olarak kullanılır. İlaç,
Biyomedikal Mühendisliği ve Kozmetik Alanında: • Biyomedikal alanlarda, karboksimetil
selüloz ve kompozitleri doku mühendisliği, kemik dokusu mühendisliği, yara
pansumanı, emici dokunmamış kumaşlar, biyouyumlu implantlar için 3 boyutlu yapı
iskelelerinin imalatı, yapay organlar veya hücre dışı polimerik matrisin
taklitleri gibi farklı amaçlarla çeşitli hastalıkların teşhisinde yaygın olarak
kullanılmaktadır. • Son birkaç yılda, karboksimetil
selüloz bazlı hidrojeller, filmler veya diğer hibrit malzemeler, mükemmel
biyouyumlulukları, yüksek stabiliteleri, pH hassasiyetleri ve bağlanmaları
nedeniyle özellikle ilaç dağıtımı, ilaç emülsifikasyonu ve stabilizasyon amacıyla
farmasötik uygulamalarda büyük ilgi kazanmıştır. İlaç endüstrisinde ilaç
süspansiyon maddesi ve dağıtıcı olarak kullanılmaktadır. Ek olarak kapsül
ürünleri üretmek için kullanılabilir. • Karboksimetil selüloz, kanser karşıtı
kemoterapi ilaçları için en güvenilir taşıyıcı görevi görür. Tekstil,
Kağıt ve Yapıştırıcı alanlarında: • Karboksimetil selüloz ve türevleri
kalınlaştırıcı ve renk açıcı özelliği nedeniyle tekstil dijital baskısında,
haşıl ve apre maddesi olarak tekstil dokumacılığında, pH veya ısıya
duyarlılığı, hijyenik ve higroskopik özelliklere sayesinde akıllı, antimikrobiyal,
antiradikal, antioksidan veya emici tekstillerde kullanılmaktadır. • Toksik özelliğinin olmaması,
biyouyumluluğu, suda çözünürlüğü ve yıkama özelliği sayesinde kolayca
çıkarılabilmesi tekstil haşıl uygulamalarında önceliğini arttırmaktadır.
Örneğin, karboksimetil selüloz ve nişasta bazlı hibritler pamuklu kumaşlarda
veya ipliklerde haşıl maddesi olarak görev yapar. Karboksimetil selüloz,
nişasta ebatlarının pamuk ve pamuk karışımlarına yapışmasını artıran bir katkı
maddesi görevi görür. • Ayrıca ipek kumaşlarda, dijital
baskıda renk haslığını arttırmak ve renk farkını ayarlamak amacıyla ön işlem ve
egaliz maddesi olarak karboksimetil selüloz uygulanmaktadır. Tekstil baskısı
sırasında karboksimetil selüloz, diğer maddelerin karışımıyla rengin
viskozitesini kontrol eder ve boyanın hidrofilikliğini ve nüfuzunu artırır; bu
da daha iyi keskinlik, parlaklık ve rengin basılabilirliğini sağlar. • Suda çözünürlük özelliğine sahip
olması nedeniyle baskı patlarında, ebatlarında, cilalarında ve yağlayıcılarda
kullanılması şiddetle tavsiye edilir. • Günümüzde gazete, kağıt mendil, gıda
ambalajı, kağıt veya karton gibi farklı kağıt türleri mevcuttur. Mekanik
mukavemeti ve diğer özellikleri kolaylaştırmak için karboksimetil selüloz ve
türevleri sıklıkla haşıllama veya konsolidasyon maddesi ve kaplama bileşimi
olarak kullanılır. Örneğin, haşıl maddesi olarak kullanım sırasında
Karboksimetil selüloz, kağıt mukavemetini ve kaplama kalitesini arttırmak için
iç ve yüzey haşıllama maddesi olarak görev yapar. Karboksimetil selüloz,
liflerle arasındaki hidrojen bağını tekdüze dağılımla artırarak kağıdın gücünü
ve dayanıklılığını artırmaktadır. • Ayrıca, karboksimetil selülozun
güçlendirme özelliklerini, iyi basılabilirlik veya mürekkep tutma özelliğini,
renk stabilitesini ve yangın geciktirici özelliklerinden yararlanmak için kağıt
endüstrisi gibi çeşitli alanlarda karboksimetil selülozun uygulamaları da
önerilmiştir. Örneğin, daha iyi yapışma özelliği kazandırmak için kağıt veya
ahşap yapıştırıcılarda ve potansiyel bağlanma kapasiteleri ve döngüsel
performansları için Si anodik elektrotlarda kullanılmaktadır. Atık Su
Arıtımı, Enerji Üretimi ve Depolanması alanlarında: • Çevresel olarak uygun enerji üretimi,
depolanması ve atık su arıtımında karboksimetil selülozun çeşitli yönlerden
rolü, bugüne kadar birçok araştırmacı tarafından ortaya konmuştur. • Biyokütle peletlerinde aşırı yakıt
kaybını azaltmak uygun maliyetli bir bağlayıcı ve pil hücrelerindeki
elektrotlar için yardımcı malzeme olarak, verimli enerji depolama için süper
kapasitör aerojelleri olarak Karboksimetil selüloz ve onun çeşitli kompozitleri
son yıllarda büyük ilgi görmüştür. • Karboksimetil selüloz madencilik
sektöründe pelet bağlayıcı ve flotasyon inhibitörü olarak kullanılmaktadır. • Karboksimetil selüloz, lityum pilin
önemli bir bileşenidir. • Su arıtma proseslerinde, karboksimetil
selüloz bazlı hibrit kompozitler, özellikle bunların hidrojelleri, son yirmi
yılda boya kirleticilerinin, çeşitli inorganik metal iyonlarının (karmaşık
iyonik hallerindeki ağır metaller dahil) ve hatta çeşitli kirlenmiş sulardan
bazı radyonüklidlerin etkili bir şekilde uzaklaştırılması için umut verici
sonuçlar göstermiştir. • Karboksimetil selüloz mükemmel su
tutma kapasitesiyle bilinir. Sondaj sıvılarındaki kil süspansiyonlarının
stabilize edilmesi ve sıvanması, viskozitenin arttırılması, çamur kayıplarının
sınırlandırılması ve yerinde uygun akış özelliklerinin korunması için
kullanışlıdır. Temizlik
ürünleri alanında: • Katı maddelerinin sıvılardan
korunmasını sağlamak için esas olarak koyulaştırıcı olarak kullanılır. Diş
macununun parlaklığını ve pürüzsüzlüğünü korur. • Karboksimetil selüloz çözünebilir
maddedir ve bu sayede deterjanların içeriklerinde de kullanılmaktadır.
Yıkanacak katı nesnenin yüzeyi ile iticilik oluşturur, böylece diğer yüzey
aktif maddelerle işbirliği yaparak kirin nesne üzerinde birikmesini önler.
Beyaz kumaşın beyazlığı korunur, renkli kumaşın rengi daha parlak olur. Tütün
ürünlerinde: • Karboksimetil selüloz toksik olmaması,
zararsız olması, tatsız olması ve su tutma özelliğinin iyi olması nedeniyle
tütünde yapıştırıcı olarak kullanılmaktadır. Tütün üretim sürecindeki çeşitli
parçalar, tütün yapraklarını hazırlamak için karıştırılmak üzere tamamen
kullanılır. Karboksimetil selüloz kullanılarak, tütün yapraklarının kullanım
oranı, yaprakların gerilme mukavemeti ve katlanma dayanıklılığı artırılır.
Böylece tütün yaprağı parçalarının israfı önlenir ve maliyet azalır. KARBOKSİMETİL
SELÜLOZ FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ • Adından da anlaşılacağı gibi
karboksimetil selüloz, selülozun en az bir hidroksil grubuna bağlı glikopiranoz
monomerleri ve karboksimetil gruplarını içeren selüloz omurgasından oluşan
basit bir selüloz türevidir. • Karboksimetil selüloz ham selülozun
aksine suda çözünür ve bu, selüloz zincirine iyonik karboksimetil gruplarının
eklenmesiyle gerçekleştirilir. Böylece molekülün hidratlanması sağlanır. • Karboksimetil selüloz polimerik bir
malzemedir ve sudaki yüksek çözünürlüğü nedeniyle sulu ortamda viskoz çözeltisi
sağlar. • Kolay, düşük maliyetli sentez süreci,
bol miktarda hammadde, karakteristik yüzey özellikleri, mekanik mukavemet,
farklı şekillendirilebilirlik, ayarlanabilir hidrofiliklik, viskozite, reolojik
özellikler gibi birçok farklı özellik gösterebilmektedir. • Karboksimetil selülozun moleküler
yapısı viskoelastisitenin gösterilmesinden sorumludur çünkü Karboksimetil
selüloz uzun bir zincire, dolaşma özelliğine ve yüksek gevşeme süresine
sahiptir. Karboksimetil selülozun uzun zincirli polimeri, moleküller arası
çekimle üç boyutlu yapılar oluşturmaya yönelik tiksotropi sergiler.
Karboksimetil selülozun tiksotropi, psödoplastik veya viskoelastik davranışı
doğrudan süspansiyon enjeksiyonu, boya, yapıştırıcı, gıda işleme, kozmetik vb.
ile ilişkilidir. • Karboksimetil selüloz içeren gıda
ürünleri suda çözünürlüğü, viskozitesi ve emülsiyon kabiliyeti nedeniyle
popülerdir. Tüm bu özelliklerle karboksimetil selüloz, ideal bir gıda katkı
maddesi haline gelmeye, işlenmiş gıdaların görünümünü ve raf ömrünü iyileştirmeye
katkıda bulunur. • Genel olarak, bu bileşenin çoğu
durumda tüketim için güvenli olduğu düşünülmektedir. Göz ardı edilmemesi
gereken, döküntü veya nefes almada zorluk gibi nadir alerjik reaksiyonlar
olabilir. • Bozulmayı önleyerek üreticilerin daha
uzun kullanım ömrüne sahip ürünler sunmasına olanak tanır. Bu, yalnızca
yiyeceklerinin daha uzun süre taze kalmasını sağlayarak müşterilere fayda
sağlamakla kalmaz, aynı zamanda gıda israfı olaylarını azaltarak sektördeki
sürdürülebilirliğin iyileştirilmesine de katkıda bulunur.
KARBOKSİMETİL
SELÜLOZ DEPOLAMA
Toz ürün oda
sıcaklığında, sıkıca kapalı bir kapta ve kuru olarak saklanmalıdır. Bir tampon
içinde süspanse edildiğinde çözelti 4°C'de iyice kapatılmış bir cam şişede
saklanmalıdır. Mikrobiyal enfeksiyonu önlemek için iki damla toluen eklenir.
KARBOKSİMETİL
SELÜLOZ SATIŞI
ASR Kimya
olarak, İstanbul, İzmir, Bursa, Ankara, Kocaeli, Adapazarı, Sakarya, Tekirdağ,
Edirne, Çanakkale, Muğla, Gaziantep, Kahramanmaraş, Adana, Mersin, Hatay,
Konya, Kütahya, Kayseri, Samsun, Trabzon, Eskişehir, Yalova ve Rize gibi
Türkiye’nin doğudan batıya, kuzeyden güneye her iline karboksimetil selüloz toptan
satışını yapmaktayız.
Karboksimetil
selüloz nedir, karboksimetil selüloz nereden alınır, karboksimetil selüloz
nerede satılır, karboksimetil selüloz fiyatı, karboksimetil selüloz toptan
fiyatı, karboksimetil selüloz satışı, karboksimetil selüloz toptan satışı,
karboksimetil selüloz nereden tedarik edilir gibi tüm soruların cevaplarını ASR
Kimyadan bulabilirsiniz.
