BENZOİK ASİT

BENZOİK ASİT GENEL BİLGİLER

•          Kimyasal Adı                   Benzoik Asit            
•          Kimyasal Formülü        C₇H₆O₂          
•          Molekül Ağırlığı             122,123  g/ mol      
•          CAS Numarası                65-85-0         
•          Erime Noktası                122 °C
•          Kaynama Noktası        250 °C
•          Parlama Noktası          121 °C
•          Yoğunluk                         1,2659 g / cm³ (15 °C)       
 
 
BENZOİK ASİT DİĞER İSİMLERİ

•          Benzoic Acid
•          65-85-0
•          Drasilik Asit
•          Benzenkarboksilik Asit
•          Karboksibenzen
•          Benzil Asit
•          Asit Benzoik
•          Fenil Karboksilik Asit
•          Benzenemethanoik Asit
•          Benzoat
•          Fenilformik Asit
•          Benzeneformik Asit
•          Fenilkarboksi
 
 
BENZOİK ASİT NASIL ÜRETİLİR

Benzoik Asit, ilk olarak yaklaşık 100  yıl önce gıdalarda kullanılan bir organik asittir. En basit aromatik karboksilik asittir. Tuzları bir gıda koruyucu olarak kullanılır ve diğer birçok organik maddenin sentezi için önemli bir öncüdür. Kuru erik, tarçın, çilek, kırmızıbiber, hardal tohumları, kekik, hindistan cevizi ve karanfilde doğal olarak bulunur. Ayrıca sakız benzoini yüzde 20'ye kadar benzoik asit içerebilir.
Benzoik Asit ayrıca hayvan dokularında da doğal olarak bulunur ve mikroorganizmalar tarafından üretilebilen hoş kokulu bir karboksilik asittir. Organik bileşik, diğer birçok organik maddenin sentezi için önemli bir öncüdür. Benzoik asidin tuzları ve esterleri benzoatlar olarak bilinir.
 
Benzoik asit ticari olarak toluenin oksijenin kısmi oksidasyonu ile üretilir. 

Ticari olarak benzoik asit yapmak için üç yöntem mevcuttur.
 
•          Birinci yöntemde, toluen (C₆ , H₅ , CH₃ ) bir kobalt katalizör üzerinden yüksek sıcaklık ve basınçta oksitlenir.
•          İkinci prosedürde, karbon dioksit , benzoik asit oluşumu ile ftalik anhidrit (C₆ H₄(CO)₂O) bertaraf edilmesi için ısıtılır ,
•          Üçüncü yöntemde, toluen ilk benzotrichloride (C₆ , H₅ , CCl₃ ) dönüştürülür, daha sonra benzoik asit elde etmek için hidrolize edilir.

Benzoik asit, gıdalarda, ilaçlarda ve kişisel ürünlerde koruyucu bir uygulama olarak kullanılmak üzere tuzlarına ve esterlerine dönüştürülür.
 

BENZOİK ASİT FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ

•          Benzoik asit, beyaz kristalli bir katı olarak görünür.
•          Benzoik asit soğuk suda çözünmez sıcak suda orta derecede çözünür ayrıca yağlarda ve gliserolde çözünür.
•          Benzoik asit ayrıştırmak için ısıtıldığında keskin bir duman ve tahriş edici dumanlar yayar.
•          Benzoik asit, sıcak suda yüksek çözünürlüğü ve soğuk suda zayıf çözünürlüğü nedeniyle sudan yeniden kristalleştirme yoluyla saflaştırılabilir
•          Yüksek sıcaklıkta Benzoik asit oksitleyici reaktiflerle reaksiyona girebilir.
•          Erime Noktası 122 °C, Kaynama Noktası, 250 °C, Parlama Noktası 121 °C ve Yoğunluğu 1,2659 g / cm³ (15 °C) ‘dür.
 
 
BENZOİK ASİT KULLANIM ALANLARI

•          Benzoik asit yiyecek ve içeceklerde, özellikle gazlı içeceklerde yaygın olarak kullanılan bir antimikrobiyal koruyucudur.
•          Benzoik asit, gıda bozulmasının önemli bir nedeni olan bakteri ve mayaların çoğalması üzerinde inhibe edici etkilere sahiptir.
•          Benzoik asit,  aynı zamanda diğer kimyasalların sentezinde ve ayrıca sodyum tuzu üretiminde kimyasal bir ara ürün olarak kullanılır.
•          Benzoik asit ham petrol geri kazanım uygulamaları için sondaj çamuru katkı maddesinin imalatında da kullanılmaktadır.
•          Tıpta benzoik asit, benzoin reçinesinin temel bileşenidir ve tinea, saçkıran ve ayak mantarı gibi mantar cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
•          Benzoik asit antifrizlere katkı maddesi olarak, motor parçalarının korozyona uğramasını önleme görevi görür.
•          Benzoik asit tütün ürünlerinin işlenmesinde bir baharat ajanı olarak kullanılır.
•          Benzoik asit fotoğrafların işlenmesinde stabilize edici bir ajan olarak kullanılmaktadır.
•          Alkid reçine kaplamaların performansını artırmak için kullanılır.
•          Benzoik asit ayrıca; parfümlerde, böcek ilaçlarında, meyve sularında, boya ara maddesi olarak, plastikleştirici ve baharat vb. hazırlanmasında ve  ekipman, demir ,çelik pas önleyici madde olarak kullanılır.
 

BENZOİK ASİT DEPOLAMA

Benzoik asit, serin, kuru ve iyi havalandırılmış bir alanda, sıkıca kapatılmış dökme malzeme kaplarda saklanmalıdır. Isıdan, tutuşma kaynaklarından ve oksitleyici maddeler (örn. Peroksitler) ve güçlü bazlar (örn. Sodyum hidroksit ) gibi uyumsuz maddelerden uzakta depolanmalıdır.