Kimyasal
Adı Benzoic Acid Kimyasal
Formülü C7H6O2 Molekül
Ağırlığı 122,123 g/mol CAS
Numarası 65-85-0 Erime
Noktası 122
°C Kaynama
Noktası 250 °C Parlama
Noktası 121 °C Yoğunluk 1,2659 g/cm3 (15
°C) DİĞER
İSİMLERİ
• Benzoic Acid • 65-85-0 • Drasilik Asit • Benzenkarboksilik Asit • Karboksibenzen • Benzil Asit • Asit Benzoik • E 210 • Fenil Karboksilik Asit • Benzenemethanoik Asit • Benzoat • Fenilformik Asit • Benzeneformik Asit • Fenilkarboksi NASIL
ÜRETİLİR
Benzoik
Asit, ilk olarak yaklaşık 100 yıl önce gıdalarda kullanılan bir organik
asittir. En basit aromatik karboksilik asittir. Tuzları bir gıda koruyucu
olarak kullanılır ve diğer birçok organik maddenin sentezi için önemli bir
öncüdür. Kuru erik, tarçın, çilek, kırmızıbiber, hardal tohumları, kekik,
hindistan cevizi ve karanfilde doğal olarak bulunur. Ayrıca sakız benzoini
yüzde 20'ye kadar benzoik asit içerebilir. Benzoik asit ayrıca hayvan dokularında da doğal olarak bulunur ve mikroorganizmalar
tarafından üretilebilen hoş kokulu bir karboksilik asittir. Benzoik asidin
tuzları ve esterleri benzoatlar olarak bilinir. Ticari
olarak benzoik asit üretmek için farklı yöntemler mevcuttur. • Toluen (C₆H₅CH₃) doğrudan hava/oksijen
ile katalitik oksitlenerek benzoik aside kadar okside edilir. C6H5CH3
+ O2 → C6H5COOH + H2O • Toluen sulu KMnO₄ ile kuvvetle
oksitlenerek benzoik asit elde edilir. • Benzil alkolün (C₆H₅CH₂OH) oksidasyonu
sonucu önce benzaldehide, sonra benzoik aside dönüşür. Benzaldehitin
oksidasyonu ile kolayca benzoik aside geçiş sağlanır. C6H5CHO
+ [O] → C6H5COOH • Toluen sulu KMnO₄ ile kuvvetle
oksitlenerek benzoik asit üretilir. Benzoik
asit, gıdalarda, ilaçlarda ve kişisel ürünlerde koruyucu bir uygulama olarak
kullanılmak üzere tuzlarına ve esterlerine dönüştürülür. FİZİKSEL
VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ • Molekül formülü C₆H₅COOH • Molar kütlesi yaklaşık 122,12 g/mol • Hafif aromatik, benzen benzeri bir
kokusu vardır. • Hafif keskin, ekşimsi tada sahiptir. • Benzoik asit, beyaz kristalli bir katı
olarak görünür. • Erime noktası 122 °C, kaynama noktası 250
°C, parlama noktası 121 °C ve yoğunluğu 1,2659 g/cm3 (15 °C) ‘dür. • Buhar basıncı çok düşüktür (20 °C’de
yaklaşık 1 mmHg’den az). • Benzoik asit soğuk suda çözünmez sıcak
suda orta derecede çözünür ayrıca yağlarda ve gliserolde çözünür. • Sudaki çözünürlüğü 25 °C’de yaklaşık
3,4 g/L (sıcaklık arttıkça çözünürlük artar). • Alkol, eter, kloroform, aseton, benzen
gibi organik çözücülerde iyi çözünür. • Benzoik asit yanıcıdır, ayrıştırmak
için ısıtıldığında keskin ve tahriş edici dumanlar yayar. • Benzoik asit, sıcak suda yüksek
çözünürlüğü ve soğuk suda zayıf çözünürlüğü nedeniyle sudan yeniden
kristalleştirme yoluyla saflaştırılabilir. • Yüksek sıcaklıkta benzoik asit
oksitleyici reaktiflerle reaksiyona girebilir. • Zayıf aromatik karboksilik asittir.
pKa 4,20 (25 °C’de). Suda kısmen iyonlaşır. • Bazlarla tuz (benzoatlar) oluşturur. • Alkollerle esterleşerek benzoat
esterlerini verir (ör. metil benzoat, etil benzoat). • Aromatik halkası elektrofilik ikame
reaksiyonlarına girer. • Isıtıldığında (ör. NaOH varlığında)
karboksil grubunu kaybedip benzen oluşturur. • Normal koşullarda kararlıdır, ışık ve
hava ile yavaş oksidasyona uğrayabilir. KULLANIM
ALANLARI
• Benzoik asit yiyecek ve içeceklerde,
özellikle gazlı içeceklerde yaygın olarak kullanılan bir antimikrobiyal
koruyucudur. • Özellikle asidik gıdalarda (meyve
suları, gazlı içecekler, reçeller, turşular) küf, maya ve bazı bakterilere
karşı etkilidir. • Gıda sektöründe daha çok sodyum benzoat (E211) tuzu şeklinde kullanılır çünkü çözünürlüğü yüksektir. • Benzoik asit, gıda bozulmasının
önemli bir nedeni olan bakteri ve mayaların çoğalması üzerinde inhibe edici
etkilere sahiptir. • Benzoik asit, aynı zamanda diğer
kimyasalların sentezinde ve ayrıca sodyum tuzu üretiminde kimyasal bir ara ürün
olarak kullanılır. • Benzoik asit ham petrol geri kazanım
uygulamaları için sondaj çamuru katkı maddesinin imalatında da
kullanılmaktadır. • Tıpta benzoik asit, benzoin
reçinesinin temel bileşenidir ve tinea, saçkıran ve ayak mantarı gibi mantar
cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılır. • Antifungal ve antibakteriyel
özellikleri nedeniyle merhem, krem ve antiseptik solüsyonlarda kullanılır. • Balgam söktürücü bazı ilaçlarda
benzoatlar formunda bulunur. • Benzoik asit antifrizlere katkı
maddesi olarak, motor parçalarının korozyona uğramasını önleme görevi görür. • Benzoik asit tütün ürünlerinin
işlenmesinde bir baharat ajanı olarak kullanılır. • Benzoik asit fotoğrafların
işlenmesinde stabilize edici bir ajan olarak kullanılmaktadır. • Alkid reçine kaplamaların
performansını artırmak için kullanılır. • Şampuan, losyon, krem ve
deodorantlarda koruyucu olarak yer alır. Ürünlerde mikrobiyal bozulmayı
engeller. • Plastik, reçine, alkid reçineler ve
boya üretiminde hammadde olarak kullanılır. • Benzoil klorür, fenol, kaprolaktam
gibi kimyasalların sentezinde ara ürün olarak kullanılır. • Kauçukta yumuşatıcı katkı maddesi
olarak kullanılır. DEPOLAMA
Serin,
kuru ve iyi havalandırılmış bir alanda ve sıkıca kapatılmış dökme malzeme
kaplarda saklanmalıdır. Isıdan, tutuşma kaynaklarından, güçlü oksitleyici
maddelerden (örn. hidrojen peroksit, nitrik asit, KMnO₄) ve güçlü bazlardan (örn.
sodyum hidroksit) uzakta depolanmalıdır. Direkt güneş ışığından korunması
önerilir.
BENZOİK
ASİT SATIŞI
ASR
Kimya olarak, İstanbul, İzmir, Bursa, Ankara, Kocaeli, Adapazarı, Sakarya,
Tekirdağ, Edirne, Çanakkale, Muğla, Gaziantep, Kahramanmaraş, Adana, Mersin,
Hatay, Konya, Kütahya, Kayseri, Samsun, Trabzon, Eskişehir, Yalova ve Rize gibi
Türkiye’nin doğudan batıya, kuzeyden güneye her iline benzoik asit toptan
satışını yapmaktayız.
Benzoik
asit nedir, benzoik asit nereden alınır, benzoik asit nerede satılır, benzoik
asit fiyatı, benzoik asit toptan fiyatı, benzoik asit satışı, benzoik asit
toptan satışı, benzoik asit nereden tedarik edilir gibi tüm soruların
cevaplarını ASR Kimyadan bulabilirsiniz.
