KOLAJEN
GENEL BİLGİLER
Kimyasal Adı : Kolajen
Kimyasal
Formülü : C25H48N4O5
Molekül
Ağırlığı : 484.7 g/mol
Cas No : 9007-34-5
pH : 7 – 7,6
KOLAJEN
DİĞER İSİMLERİ
Collagen
9007-34-5
rh-Collagen
Kolajen tip
2
Collagen
hydrolyzate
Collagens
Collagenpowder
Collagen Tip
1
Collagens
polypeptide
KOLAJEN
NASIL ÜRETİLİR
Etimolojik
olarak, kolajen terimi Yunanca kola 'tutkal' ve gen 'doğurmak' kelimelerinden
gelir. Bu nedenle, çeşitli kolajenlerin ve oluşturdukları yapıların hepsinin
aynı amaca hizmet etmesi, dokuların gerilmeye dayanmasına yardımcı olması
şaşırtıcı değildir.
Kolajen
omurgalıların birincil yapısal malzemesidir ve toplam vücut proteinlerinin
yaklaşık %20-30'unu oluşturan en bol memeli proteinidir. Başlıca mekanik
işlevli dokularda bulunur. Toplam vücut kolajeninin yaklaşık yarısı ciltte
bulunur ve cilt ve tendonun dermisinde bulunan su dışındaki malzemenin yaklaşık
%70'i kolajendir. Kolajen, evrimin erken aşamasında denizanası, mercan ve deniz
anemonları gibi ilkel hayvanlarda ortaya çıkmıştır. Kolajen, genellikle
pluripotansiyel adventitial hücrelerden veya retikulum hücrelerinden
kaynaklanan fibroblastlar tarafından sentezlenir.
Kolajen,
vücudun çeşitli bağ dokularının hücre dışı matrisindeki ana yapısal proteindir.
Bağ dokusunun ana bileşeni olarak memelilerde en bol bulunan proteindir. Bir
memeli vücudunun protein içeriğinin %25 ila %35'i kolajendir. Amino asitler,
kolajen heliksi olarak bilinen uzun fibrillerden oluşan üçlü bir heliks
oluşturmak üzere birbirine bağlanır. Kolajen heliksi çoğunlukla kıkırdak,
kemik, tendon, bağ ve deri gibi bağ dokularında bulunur. C vitamini kolajen
sentezi için hayati önem taşırken, E vitamini üretimini artırır.
Mineralizasyon
derecesine bağlı olarak, kolajen dokuları sert (kemik) veya esnek (tendon)
olabilir veya sertten esneğe (kıkırdak) doğru bir eğime sahip olabilir. Kolajen
ayrıca kornealarda, kan damarlarında, bağırsakta, omurlar arası disklerde ve
dişlerdeki dentinde bol miktarda bulunur. Kas dokusunda, endomisyumun ana
bileşeni olarak görev yapar. Kolajen kas dokusunun %1 ila %2'sini oluşturur ve
iskelet kasının ağırlığının %6'sını oluşturur. Fibroblast, vücutta kolajen
oluşturan en yaygın hücredir.
Kolajen, tüm
hayvanlarda bol miktarda bulunan yapısal bir proteindir. İnsanlarda, kolajen
toplam proteinin üçte birini oluşturur, cildin kuru ağırlığının dörtte üçünü
oluşturur ve hücre dışı matrisin en yaygın bileşenidir. Omurgalılarda en az 46
ayrı polipeptit zincirinden oluşan yirmi sekiz farklı kolajen türü
tanımlanmıştır ve diğer birçok protein kolajenöz alanlar içerir. Bunlar
benzersiz dokuya özgü desenlerde bulunur, gelişim sırasında tanımlanmış
zamansal ve mekansal desenlerde ortaya çıkar ve farklı işlevsel özellikler
gösterir.
Dikkat
çekici bir şekilde, 68 milyon yıllık bir Tyrannosaurus rex fosilinin
fosilleşmiş kemiklerinin yumuşak dokusunda bozulmamış kolajen keşfedilmiştir.
Ve bugüne kadar tespit edilen en eski proteindir.
Kolajen
doğal hayvan ve bitki kaynaklarından çıkarılabilir veya bakteri, maya, böcek,
memeli hücreleri veya yapay fibriller kullanılarak rekombinant protein üretim
sistemlerinden elde edilebilir.
En yaygın
hayvansal kolajen kaynakları insan kolajeni, sığır, domuz ve balık gibi deniz
organizmalarıdır. Sığır kolajeni, kolajen bazlı ürünlerde yaygın olarak
kullanılır. Domuz kolajeni, insan kolajenine neredeyse benzediği için çok fazla
alerjik tepkiye neden olmaz. Kolajen peptitleri osteoporoz tedavisi ve
önlenmesi için umut vericidir. Domuz kolajen peptitleri osteoporozu tedavi
etmek ve önlemek için kullanılabilir.
Ayrıca,
tavuk ayaklarından çıkarılan kolajen, temel sağlık açısından yararlı besinlere
sahip oldukları için dikkat çekmiştir. Diğer kolajenlerde olduğu gibi, tavuk
ayaklarından elde edilen kolajen, ticari malzeme olarak koku, su emilimi ve
doku özellikleri göstermiştir. Tavuk jelatinleri, memelilerden veya balıklardan
yapılanlara uygun bir alternatiftir ve birçok farmasötik ve biyomedikal
uygulamada kullanılmaktadır. Kolajen tip I, doku mühendisliği uygulamalarında
iskele üretmek için koyun tendonundan da çıkarılabilir.
Kolajen, son
derece önemli bir yapısal biyolojik polimerdir. Tendonlarda, ciltte, kan
damarlarında ve korneada yaygındır ve kemik, diş, balık pulu ve kıkırdak
oluşturmak için minerallerle koordine olur. Kolajen, omurgalıların kütlesinin
%30'una kadarını oluşturur ve yapısal çerçevelerini oluşturur. Yaygınlığı ve
önemi nedeniyle kolajen, "biyolojik malzemelerin çeliği" olarak
adlandırılmıştır.
KOLAJEN
KULLANIM ALANLARI
İyi bilinen
bir protein olan kolajen, birçok ilaç, ilaç, gıda ve kozmetik uygulamalarında
yaygın olarak kullanılmıştır.
• Kolajenlerin dahil olduğu işlevler
arasında hücre yapışması ve göçü, doku onarımı, iskele oluşturma ve morfogenez
yer alır.
• Kolajenden türetilen malzemeler; gıda,
kozmetik ve tıbbi alanlarda yaygın olarak uygulanmaktadır.
• Kolajen yara iyileşmesini
desteklemektedir.
• Gıda ve endüstride kullanılan
jelatin; ısı, bazik çözeltiler veya
zayıf asitler kullanılarak geri döndürülemez şekilde hidrolize edilmiş bir
kolajendir.
• Bazı çalışmalar, kolajenin iyi
hemostatik, düşük antijenite ve düşük inflamatuar özelliklere sahip epitel
hücrelerinin yeniden kolonizasyonunu ve çoğalmasını teşvik ederek yara
iyileşmesini sağlayabileceğini göstermiştir.
• Kolajen, en kullanışlı
biyomalzemelerden biri olarak kabul edilir.
• Kolajen, doku ve organların oluşumunda
önemli bir rol oynar ve hücrelerin çeşitli işlevsel faaliyetlerinde yer alır.
• Kolajenin ilaç dağıtım sistemi olarak
kullanımı oldukça kapsamlı ve çeşitlidir. Kolajen sulu bir çözeltiye
çıkarılabilir ve çeşitli dağıtım sistemi formlarına kalıplanabilir.
• Kolajenin ilaç dağıtım sistemleri
olarak başlıca uygulamaları oftalmolojide kolajen kalkanları, yanıklar/yaralar
için süngerler, protein dağıtımı için mini peletler ve tabletler, sürekli ilaç
dağıtımı için lipozomlarla birlikte jel formülasyonu, transdermal dağıtım için
kontrol materyali ve gen dağıtımı için nanopartiküllerdir.
• Düşük immünogenitesi ve yüksek
biyouyumluluğu nedeniyle, kozmetik ve farmasötik ürünler gibi birçok
biyomedikal üründe kullanılmaktadır.
• Ayrıca, doku mühendisliği ve klinik
uygulamalarda güvenli ve etkili bir biyomalzeme olarak kullanılmıştır.
• Diş kompozitlerinde, cilt yenileme
şablonlarında ve biyolojik olarak parçalanabilir matrislerde bir bileşendir ve
kardiyovasküler cerrahi, plastik cerrahi, ortopedi, üroloji, nöroloji ve
oftalmolojide kullanılmıştır.
• Ayrıca, cerrahi dikiş, hemostatik
ajanlar ve hücre kültürü sistemleri için temel matrisler ve yapay kan damarları
ve kapakçıkları için doku mühendisliğinde kullanılmaktadır.
• Kolajen, tendonların ve bağların büyük
bir kısmını, kemik ve dentindeki organik matrisin çoğunu oluşturur.
• Ciltte, atardamarlarda, kıkırdakta ve
genel olarak hücre dışı matrisin çoğunda bulunur. Kolajen omurgasızlar
tarafından da kullanılır, örneğin midyelerin kayalara bağlandığı bissus
ipliklerinde kolajenden yararlanmaktadır.
• Kolajenler ayrıca yaraların ve
kırıkların iyileşmesinde önemli roller oynar ve bu nedenle kolajen oluşumunu
engelleyen tüm durumlar iyileşmeyi geciktirir. Aşırı kolajen oluşumu ayrıca
tıpta yaygın bir sorun teşkil eder ve çeşitli organ ve dokularda fibrozise yol
açar.
• Kolajen ürünleri, özellikle yaşlanan
insanlar için, insan vücudunun sağlığına fayda sağlamada önemli bir rol
oynamaktadır.
• Yapılan araştırmalarda, cilt
yenilenmesi, kemik defektleri, sarkopeni, yara iyileşmesi, diş tedavisi,
gastroözofageal reflü, osteoartrit ve romatoid artrit dahil olmak üzere farklı
klinik çalışmalarda kolajen tedavisinin etkileri incelenmiş ve kolajen tedavilerinin
önemi vurgulanmıştır.
• Sığır kolajeni, kolajen bazlı
ürünlerde yaygın olarak kullanılır. Domuz kolajeni, insan kolajenine neredeyse
benzediği için çok fazla alerjik tepkiye neden olmaz. Kolajen peptitleri
osteoporoz tedavisi ve önlenmesi için umut vericidir. Domuz kolajen peptitleri
osteoporozu tedavi etmek ve önlemek için kullanılabilir.
• Tavuk ayaklarından elde edilen
kolajen, memelilerden veya balıklardan yapılanlara uygun bir alternatiftir ve
birçok farmasötik ve biyomedikal uygulamada kullanılmaktadır.
• Koyun tendonundan çıkarılan kolajen
tip I, doku mühendisliği uygulamalarında iskele üretmek için kullanılmaktadır.
• İnsan vücuduyla yüksek biyouyumluluğu
nedeniyle, kolajen tip I kozmetik üretiminde en çok kullanılanıdır.
• Deniz, sığır ve domuz gibi çeşitli
kaynaklardan elde edilen kolajen takviyeleri cilt bütünlüğünü iyileştirebilir
ve cilt yaşlanmasını düzenleyebilir. Kırışıklık azaltma, cilt gençleştirme ve
cilt yaşlanmasının tersine çevrilmesinde etkilidirler.
• Oral kolajen takviyesi son yıllarda
çok popüler hale gelmiştir.
KOLAJEN
FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ
• Kolajen, biyolojik yapılarda bağlayıcı
bir rol oynadığı için birçok canlı organizmada en bol bulunan proteinlerden
biridir.
• Kolajen proteinleri, hücre dışı
matrislerin ana bileşenidir.
• Kolajenin kendine özgü bir yapısı,
boyutu ve amino asit dizisi vardır.
• Kolajenler, önemli üçlü sarmal
alanlarla karakterize edilen proteinlerdir.
• Kolajen molekülü, üç iplikli bir ip
gibi birbirinin etrafına dolanmış üç polipeptit zincirinden oluşur. Her
zincirin zıt yönlerde ayrı bir bükülmesi vardır. Bir heliks oluşumunu etkileyen
bu temel özellik, yüksek glisin ve amino asit kalıntıları içeriğidir.
• Kolajen fibrilleri, hücre dışı
matristeki karmaşık bir lif-kompozit sisteminin ana gerilime dirençli elemanını
oluşturur. Birincil yapı (amino asit üçlüsü), ikincil yapı (?-heliks), üçüncül
yapı (üçlü heliks) ve dördüncül yapı (fibriller) olmak üzere bir kolajen
proteininin dört yapısal seviyesi vardır.
• Doğal bir kolajen molekülünün şekli ve
yapısal özelliklerinin çoğu üçlü sarmal alanı(alanları) tarafından belirlenir.
Klasik fibril oluşturan kolajenlerde tek bir üçlü sarmal alan molekülün
%95'inden fazlasını oluşturur. Ancak diğer kolajenlerde birden fazla üçlü
sarmal alan bulunur ve bunlar molekülün kütlesinin yalnızca bir kısmını
oluşturabilir.
• Kendiliğinden birleşen kolajen
fibrilleri, hem dokulardaki dış stresleri idare etmek için belirli mekanik
özellikler hem de moleküler düzeyde hücrelerle etkileşime girmek için iyi
tanımlanmış protein bağlanmaları sağlar.
• En az 19 tip kolajen bildirilmiştir.
Tip I, II ve III kolajen ile tip V ve XI üç zincirden oluşur ve hepsi sürekli
üçlü sarmal yapıdan oluşur.
• Kolajenin biyomedikal uygulamalarda
kullanışlı olmasının başlıca nedeni, kolajenin kendi kendine toplanması ve
çapraz bağlanması yoluyla ekstra güç ve stabiliteye sahip lifler
oluşturabilmesidir.
• Hücre dışı matrisinin ana bileşeni
olan kolajen (COL), düşük immünogenite, mükemmel biyouyumluluk, kontrollü
biyolojik parçalanabilirlik ve iyi biyolojik olarak emilebilirlik ile
donatılmıştır.
• Kolajen, polikatyonik ve asidik pH
değerlerinde çözünür, memelilerde en bol bulunan proteindir ve derideki
ekstraselüler matrisin ana bileşenidir.
• Biyouyumlu, biyolojik olarak
parçalanabilir ve toksik olmayan bir polimerdir.
• Kolajen iyi bir yüzey aktif maddedir
ve lipit içermeyen bir ara yüze nüfuz etme yeteneğini gösterir. Kolajen,
albümin ve jelatin gibi diğer doğal polimerlerle karşılaştırıldığında biyolojik
olarak parçalanabilirlik, zayıf antijenite ve üstün biyouyumluluk sergiler.
• Yapılan araştırmalar kolajenlerin
kemotaktik ajanlar, antijenler gibi yapısal rollerine ek olarak, potansiyel
olarak çok sayıda gelişimsel ve fizyolojik işlevinin olduğuna dikkat
çekmişlerdir.
• Kolajen, vücuttaki birincil yapısal
protein işlevi nedeniyle nispeten kararlıdır.
• Deniz kolajenleri, omurgasız deniz
hayvanlarından veya balıklardan elde edilebilen yüksek verim ve hastalık
bulaşma riskinin olmaması avantajlarına sahiptir.
• Yüksek protein içeriğine sahip olma,
su emme kapasitesi ve emülsiyon oluşturma yeteneği gibi iyi işlevsel
özellikleri sayesinde gıda endüstrisinde kolajene büyük bir talep vardır.
KOLAJEN
DEPOLAMA
Serin ve
kuru bir yerde, ağzı sıkıca kapatılmış kaplar içerisinde muhafaza edilmelidir.
Doğrudan güneş ışığından sakınılmalıdır.
KOLAJEN
SATIŞI
ASR Kimya
olarak, İstanbul, İzmir, Bursa, Ankara, Kocaeli, Adapazarı, Sakarya, Tekirdağ,
Edirne, Çanakkale, Muğla, Gaziantep, Kahramanmaraş, Adana, Mersin, Hatay,
Konya, Kütahya, Kayseri, Samsun, Trabzon, Eskişehir, Yalova ve Rize gibi
Türkiye’nin doğudan batıya, kuzeyden güneye her iline kolajen toptan satışını
yapmaktayız.
Kolajen
nedir, kolajen nereden alınır, kolajen nerede satılır, kolajen fiyatı, kolajen
toptan fiyatı, kolajen satışı, kolajen toptan satışı, kolajen nereden tedarik
edilir gibi tüm soruların cevaplarını ASR Kimyadan bulabilirsiniz.