GENEL BİLGİLER
• Kimyasal Adı Sodyum Hidrojen Karbonat
• Kimyasal Formülü NaHCO3
• Molekül Ağırlığı 84.0066
g / mol
• CAS Numarası 144-55-8
DİĞER İSİMLERİ
• Sodyum hidrojen karbonat
• Sodyum bikarbonat
• Sodyum hidrojen karbonat
• 144-55-8
• Sodyum hidrojen karbonat
• Karbonat
• Karbonik asit monosodyum tuzu
• 144-55-8
• Soda bikarbonat
• Sodyum asit karbonat
• Kabartma tozu
NASIL ÜRETİLİR
Sodyum bikarbonat esas
olarak Solvay işlemi ile üretilir. Solvay işlemi, sudaki sodyum klorür, amonyak
ve karbondioksit reaksiyonudur.
Sodyum bikarbonat, karbon
dioksitin sodyum hidroksit sulu çözeltisi ile reaksiyona girmesiyle
hazırlanabilir. Bu reaksiyon başlangıçta sodyum karbonat üretir. Daha sonra bu
reaksiyona karbondioksit eklenmesi sodyum bikarbonat üretir.
Nahcolit (karbonat
minerali) sodyum hidrojen karbonatın (sodyum bikarbonat) doğal olarak oluştuğu bir mineraldir. Sodyum
bikarbonat, kristal halinde olan ancak genellikle ince bir toz olarak görünen
beyaz bir katıdır
FİZİKSEL VE KİMYASAL
ÖZELLİKLERİ
• Suda çözünür.
• Beyaz katı kristal tozdur.
• Yoğunluğu 2.20 g ml -1 olup Sodyum bikarbonat 50 °C'nin
üzerinde ısıtıldığında ayrışmaya başlar, Ayrışmak üzere ısıtıldığında keskin
duman, duman ve karbondioksit yayar.
• İnorganik bir tuzdur.
KULLANIM ALANLARI
• Sodyum bikarbonat, önemli bir ticari kimyasaldır.
• Genellikle fırıncılık sektöründe kabartma tozu, ekmek veya
krep gibi unlu mamullerin yapımında mayalama maddesi olarak da kullanılır
• Karbonat temizleyici olarak macun halinde kullanıldığında
veya nemli bir sünger üzerinde kurutulduğunda, kristal yapısı, hassas yüzeyleri
çizmeden kiri çıkarmaya yardımcı olan nazik bir aşınma sağlar.
• Sodyum bikarbonat ayrıca bazı plak önleyici ağız yıkama
ürünlerinde ve diş macununda da bulunur.
• Mide ekşimesi, hazımsızlık ve mide rahatsızlığını tedavi etmek
için bir antiasit olarak kullanılır
• Temizleme, koku giderme ve yangın söndürme tüplerinde
kullanılır.
• Turunçgillerde yeşil küf önlemek için kullanılabilir.
Diğer kullanım alanları,
• Yüzme havuzu suyu arıtma,
• Deri tabaklama işlemlerinde,
• Çözücüler (temizlik ve yağ giderme için),
• Tarım kimyasalları (böcek ilacı olmayan),
• Boyalar,
• Aşındırıcılar,
• Yapıştırıcılar ve sızdırmazlık kimyasalları,
• Temizlik ve mobilya bakım ürünleri,
• Çamaşır ve bulaşık ürünleri,
• Su arıtma ürünlerinde de kullanılır.
DEPOLAMA
Kuru ve iyi havalandırılan
bir alanda, sıkıca kapatılmış kaplarda 40 °C'den düşük, tercihen 15-30 °C
arasındaki bir sıcaklıkta saklanmalıdır.