MİKROKRİSTALİN SELÜLOZ - MCC

MİKROKRİSTALİN SELÜLOZ GENEL BİLGİLER
 
•          Kimyasal Adı                          Mikrokristalin Selüloz       
•          Kimyasal Formülü               C₁₄H₂₆O₁₁      
•          Molekül Ağırlığı                    370,35 g/mol
•          CAS Numarası                      9004-34-6                
•          Erime Noktası                      76-78 °C        
•          Kaynama Noktası               667,9 °C
 

MİKROKRİSTALİN SELÜLOZ DİĞER İSİMLERİ
 
•          Microcrystalin Cellulose
•          Mikrokristal Selüloz
•          Selüloz Jel
•          MCC
•          MCC 101
•          MCC 102
•          Jel Selüloz
•          Selüloz
•          E460
 

MİKROKRİSTALİN SELÜLOZ NASIL ÜRETİLİR
 
Mikrokristalin selüloz, lifli bitki materyallerinden hamur olarak elde edilen α-selülozun seyreltik mineral asit çözeltileri ile kontrollü hidroliz yoluyla üretilir. Hidrolizin ardından, hidroselüloz süzülerek saflaştırılır ve sulu bulamaç, geniş bir boyut dağılımına sahip kuru, gözenekli parçacıklar oluşturmak için püskürtülerek kurutulur.
 

MİKROKRİSTALİN SELÜLOZ FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ
 
•          Mikrokristalin Selüloz ince, beyaz veya neredeyse beyaz, kokusuz bir tozdur.
•          Suda dağılabilir, şişebilir ancak çözünür değildir. Su, etanol, eter ve seyreltik mineral asitlerde çözünmez. Sodyum hidroksit çözeltisinde az çözünür.
•          Mikrokristalin Selüloz pH'ı 5,0 ile 7,5 arasındadır.
•          Mikrokristalin Selüloz yoğunluğu 1,5 g/cm³ ‘dür.
•          Mikrokristalin Selüloz alevlenme noktası 164 °C’dir.
•          Mikrokristalin Selüloz kimyasal olarak kararlıdır.
•          Mikrokristalin Selüloz yanıcıdır.
•          Mikrokristalin Selüloz, güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuzdur.
•          Mikrokristalin Selüloz higroskopiktir.
 
 
MİKROKRİSTALİN SELÜLOZ KULLANIM ALANLARI
 
•          Gıda endüstrisinde Mikrokristalin Selüloz kompakt peletler yapmak ve unun dokusunu iyileştirmek için kullanılır.
•          Mikrokristalin Selüloz hazır soslarda, çorbalarda ve içeceklerde katılaşma önleyici ve hacim artırıcı bir ajan olarak kullanılır
•          Mikrokristalin Selüloz hafif mayonezde yağ alternatifi olarak da işlev görür. Ürüne doku kazandırır, bileşenlerin karışımını stabilize eder ve aynı zamanda herhangi bir ısıl değeri yoktur.
•          Mikrokristalin Selüloz jel olarak stabilizatör ve kıvam arttırıcı olarak kullanılır.
•          Mikrokristalin Selüloz kozmetik kremlerde emülgatör olarak kullanılır.
•          Mikrokristalin Selüloz tabletleme ve kapsüllerde besleyici olmayan bir dolgu maddesi, bağlayıcı, akış yardımcısı ve çatlama önleyici ajan olarak işlev gördüğü yerlerde kullanılır.
•          Mikrokristalin Selüloz bebek pudrasında kullanılır. Yüksek emilim kapasitesini düşük yığın yoğunluğu ile birleştirir ve mükemmel bir cilt hissiyatı sağlar.
•          Mikrokristalin Selüloz deterjanlarda (bulaşık tabletleri) ve kaplamalarda (bariyer etkisi) uygulamaları vardır.
•          Mikrokristalin Selüloz tekstil endüstrisinde uygulandığında, kalınlığı ve su buharı geçirgenliğini iyileştirir.
•          Mikrokristalin Selüloz verniklerde sentetik bağlayıcılara bir alternatiftir ve çizilme direncini artırır.
•          Suda çözünmeyen ve hidrofilik olan ender dolgulardan biridir, bu nedenle ıslak granülasyon prosedürleri için mükemmeldir. Islak toz karışımlarına fitilleme etkisi sağlamak için kullanılabilir.
•          Mikrokristalin Selüloz, Polilaktik Asit ile birleştirildiğinde 3D baskı için ideal olan bozunabilir biyo-kompozitlerdir.
•          Mikrokristalin Selüloz, silika ikame maddesi olarak kullanılabilir.
•          Mikrokristalin Selüloz fırıncılık ve et uygulamalarında yağ ikame maddesi olarak kullanılabilir.
 

MİKROKRİSTALİN SELÜLOZ DEPOLAMA
 
Mikrokristalin Selüloz, higroskopik olmasına rağmen stabil bir malzemedir. Dökme malzeme iyi kapatılmış bir kapta serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.