MONO SODYUM FOSFAT

GENEL BİLGİLER

Kimyasal Adı               Monosodium Phosphate
Kimyasal Formülü    H₂NaO₄P
Molekül Ağırlığı          119.977 g/mol
CAS Numarası            7558-80-7
Erime Noktası            200 °C
Yoğunluk                      2.36 g/cm³
 
 
DİĞER İSİMLERİ

•          7558-80-7
•          Monosodium phosphate
•          SODIUM DIHYDROGEN PHOSPHATE
•          Mono sodyum fosfat
•          Sodium acid phosphate
•          NaH₂PO4
•          Sodium phosphate, monobasic
•          E 339a
•          Sodium primary phosphate
•          Sodyum Hidrojen Fosfat
•          MSP
•          Acid sodium phosphate
•          Sodyum dihidrojen fosfat
•          Sodyum fosfat monobazik
•          Monobazik sodyum fosfat
•          Monosodyum ortofosfat
•          Monosodium dihydrogen orthophosphate
•          Monosodium monophosphate
•          Monobasic sodium phosphate
•          10049-21-5
•          13472-35-0
•          Monosodium phosphate, anhydrous
•          Monosodium orthophosphate
 
 
NASIL ÜRETİLİR

Monosodyum fosfat (sodyum dihidrojen fosfat, NaH₂PO₄) endüstriyel ve laboratuvar ölçeğinde genellikle fosforik asidin kısmi nötralizasyonu ile elde edilir.

•          Fosforik asit 1 eşdeğer NaOH ile nötralize edilebilir. 1 mol H₃PO₄ için 1 mol NaOH kullanılır, uygun stoikiometri ve soğutma/evaporasyon ile NaH₂PO₄ elde edilir.

H₃PO₄ + NaOH → NaH₂PO₄ + H₂O

•          Fosforik asidin kısmi nötralizasyonunda Na₂CO₃ da kullanılabilir. Uygun mol oranı ile monosodyum ve/veya disodyum fosfat elde edilir.
•          Literatürde fosforik asidin belirli şartlarda NaCl ile işlenmesiyle NaH₂PO₄ elde etmeye yönelik çalışmalara dair raporlar/patentler vardır (endüstriyel uygulamalar da araştırılmıştır). Bu yöntemler parametrik optimizasyon (sıcaklık, akış, su miktarı) gerektirir.

Nötralize edilen çözeltiden metalik kirleticiler (Fe³⁺ vb.) uzaklaştırılmalı; endüstride solvent ekstraksiyon/çöktürme gibi aşamalar kullanılabilir. Daha sonra evaporasyon + soğutma ile kristallendirme yapılır, elde edilen kristaller filtrelenip yıkanıp kurutulur.
Kurutma sırasında 169 °C civarını aşmak, mono-sodyum fosfatın sodyum asid pirofosfat gibi bileşiklere dönüşmesine yol açar, bu yüzden sıcaklık kontrolü önemlidir.
 

FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ

•          Kimyasal formülü NaH₂PO₄
•          Molekül ağırlığı, anhidrat 119.98 g/mol, monohidrat 137.99 g/mol, dihidrat 156.01 g/mol
•          Görünümü beyaz kristal veya granül şeklindedir.
•          Higroskopiktir, nnem çeker.
•          Hafif asidik, tuzlu bir tada sahiptir, kokusuzdur.
•          Suda çok iyi çözünür (yaklaşık 85 g/100 mL, 20 °C’de), etanol ve diğer organik çözücülerde çözünmez.
•          pH 4.3 – 4.5 arasındadır (1% çözeltide, 25 °C).
•          Fosforik asidin tek protonunun nötralize olmasıyla oluşur (orta derecede asidik özellik gösterir).
•          Çözelti ortamında pH’a bağlı olarak Na₂HPO₄ (disodyum fosfat) veya H₃PO₄ (fosforik asit) ile denge kurabilir.
•          Isıtıldığında 169–200 °C arasında dehidrasyona uğrayarak sodyum asid pirofosfat (Na₂H₂P₂O₇) oluşturur.
•          Normal koşullarda stabildir, higroskopik yapısı nedeniyle nemsiz ortamda saklanmalıdır.
•          Kuvvetli bazlarla tepkimeye girerek disodyum fosfat oluşturur, kuvvetli asitlerle reaksiyona girdiğinde fosforikasit açığa çıkar.
•          CAS Numarası, anhidrat 7558-80-7, monohidrat 10049-21-5, dihidrat 13472-35-0
 

KULLANIM ALANLARI

•          Gıda sektöründe asitlik düzenleyici olarak kullanılır.
•          Gıda katkı maddesi olarak E339a kodu ile bilinir.
•          İçecekler, süt ürünleri, fırıncılık ürünlerinde pH ayarlamak için kullanılır.
•          Peynir yapımında kıvam ve yapı düzenleyici olarak kullanılır.
•          Hamur işlerinde fermantasyonu destekler.
•          Gıda formülasyonlarında yağ oksidasyonunu yavaşlatmak için diğer fosfatlarla birlikte kullanılır.
•          Su arıtmada korozyon inhibitörü olarak kullanılır. Boru sistemlerinde kireçlenme ve metal korozyonunu önlemek için tercih edilir.
•          İçme suyu ve endüstriyel suların pH dengelenmesinde kullanılır.
•          Hayvan yem katkılarında fosfor ve sodyum kaynağı olarak kullanılır.
•          Fosfat gübre formülasyonlarında besin elementi olarak kullanılır.
•          Laboratuvar ve biyoteknoloji uygulamalarında tampon çözelti hazırlamada kullanılabilir (özellikle biyolojik tamponlarda fosfat tamponu sistemi).
•          Pasivasyon ve kaplama banyolarında kullanılabilir.
•          Suda sertlik iyonlarını bağlayarak temizlik etkinliğini artırır.
•          Seramik ve tekstil sanayinde bazı üretim aşamalarında kimyasal işlem ajanı olarak.
 

DEPOLAMA

Serin, kuru ve iyi havalandırılan alanlarda saklanmalıdır. Direkt güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır. Kuvvetli bazlardan, kuvvetli asitlerden ve nemden uzak tutulmalıdır.

 
MONOSODYUM FOSFAT SATIŞI

ASR Kimya olarak, İstanbul, İzmir, Bursa, Ankara, Kocaeli, Adapazarı, Sakarya, Tekirdağ, Edirne, Çanakkale, Muğla, Gaziantep, Kahramanmaraş, Adana, Mersin, Hatay, Konya, Kütahya, Kayseri, Samsun, Trabzon, Eskişehir, Yalova ve Rize gibi Türkiye’nin doğudan batıya, kuzeyden güneye her iline monosodyum fosfat toptan satışını yapmaktayız.

Monosodyum fosfat nedir, monosodyum fosfat nereden alınır, monosodyum fosfat nerede satılır, monosodyum fosfat fiyatı, monosodyum fosfat toptan fiyatı, monosodyum fosfat satışı, monosodyum fosfat toptan satışı, monosodyum fosfat nereden tedarik edilir gibi tüm soruların cevaplarını ASR Kimyadan bulabilirsiniz.