L-SİTRÜLİN

GENEL BİLGİLER

Kimyasal Adı               Citrulline
Kimyasal Formülü    C₆H₁₃N₃O₃
Molekül Ağırlığı          175.19 g/mol
CAS Numarası            372-75-8
Erime Noktası             214 °C
Kaynama Noktası     306.48°C
Yoğunluk                      1.2919 g/mol
 
 
DİĞER İSİMLERİ

•          L-Citrulline
•          Citrulline
•          L-Sitrülin
•          D-Sitrülin
•          372-75-8
•          Delta-Ureidonorvaline
•          Sitrulline
•          Sitrülin
•          N5-Carbamoyl-L-ornithine
•          (S)-2-Amino-5-ureidopentanoic acid
•          L-Cytrulline
•          Citrulline, L-
•          N(delta)-Carbamylornithine
•          N5-(Aminocarbonyl)ornithine
•          N5-carbamoylornithine
•          Alpha-Amino-delta-ureidovaleric acid
 
 
NASIL ÜRETİLİR

Sitrülin (L-Citrulline), protein yapısında bulunmayan ancak özellikle arginin metabolizması ve üre döngüsü açısından önemli olan bir amino asittir. Üretimi hem biyoteknolojik yöntemlerle hem de kimyasal sentezle yapılabilmektedir. Bugün endüstride sitrülin üretimi genellikle mikroorganizma fermantasyonu ile yapılır. Daha sonra saflaştırılır ve gıda takviyeleri, sporcu destek ürünleri ve farmasötik preparatlar için kullanılır.
 
Biyoteknolojik Üretim
Endüstride en yaygın kullanılan yöntemdir. Mikroorganizma fermantasyonu kullanılır. Özellikle corynebacterium glutamicum ve escherichia coli gibi genetik olarak modifiye edilmiş bakteriler tercih edilir. Mikroorganizmalar şeker (glikoz, nişasta hidrolizatı vb.) ile beslenir ve metabolik yolları sitrülin sentezine yönlendirilir. Ortamda oluşan sitrülin, kültür süpernatantından ayırma ve saflaştırma işlemleriyle elde edilir (iyon değişim reçineleri, kristalizasyon). Avantajı, daha çevreci, saf ve gıda/ilaç sektörüne uygun kalite sağlar.
 
Kimyasal Sentez
Sitrülin, ornitinden veya argininden türetilebilir. Arginaz enzimiyle arjininden ornitin elde edilir, ardından karbamoilasyon reaksiyonu ile sitrülin sentezlenir. Saf kimyasal sentez yöntemleri ise yüksek maliyetli olduğundan endüstride sınırlı kullanılır.
 
Doğal Kaynaklardan Elde Etme
Sitrülin ilk olarak kavun (citrullus vulgaris = karpuz) içinden izole edilmiştir. Karpuz kabuğunda ve çekirdeğinde yüksek miktarda bulunur. Ancak ticari üretimde doğrudan bitkiden izolasyon ekonomik değildir. Daha çok biyoteknolojik fermantasyon tercih edilir.
 
 
FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ

Sitrülin, suda çözünür, kristal yapılı, kararlı bir amino asit türevidir. En karakteristik kimyasal özelliği, yan zincirinde bulunan karbamoil grubu sayesinde arginin metabolizmasında önemli bir ara ürün olmasıdır.
 
•          Molekül formülü C₆H₁₃N₃O₃
•          Molekül ağırlığı 175.19 g/mol
•          Beyaz kristalimsi toz görünümündedir.
•          Hafif tatlımsı bir tada sahiptir ve kokusuzdur.
•          Suda iyi çözünür (~5 g/100 mL, 25 °C), alkol ve eterde çok az çözünür.
•          Erime noktası yaklaşık 214–215 °C (bozunarak erir)
•          pKa değerleri; α-karboksil grubu ~2.3, α-amino grubu ~9.2, guanidino yan grubu ~13.0
•          L-izomer biyolojik olarak aktiftir, optikçe aktif (levorotatory).
•          Proteinlerde yer almayan, serbest amino asit türevidir.
•          Fonksiyonel grupları; α-amino grubu (–NH₂), α-karboksil grubu (–COOH), yan zincirde üre türevi (karbamoil grubu, –NH–C(=O)–NH₂)
•          Polar, hidrofiliktir.
•          Hafif nem çekici olabilir.
•          Normal koşullarda kararlıdır, yüksek sıcaklıkta ve asidik/alkalik ortamlarda bozunabilir.
•          Amino ve karboksil grupları sayesinde tipik amino asit reaksiyonlarına girer (esterleşme, amidleşme, tuz oluşturma).
 
 
KULLANIM ALANLARI

Sitrülin en çok sporcu takviyesi ve sağlık destek ürünü olarak kullanılır. Bunun dışında tıbbi tedavi desteği, biyokimya araştırmaları ve fonksiyonel gıdalarda da önemli bir rolü vardır.
 
•          Sporcu destek ürünlerinde performans artırıcı olarak kullanılır. Kaslarda nitrik oksit (NO) üretimini artırarak damar genişlemesini sağlar, kan akışı ve oksijen taşınması iyileşir.
•          Egzersiz sırasında yorgunluğu azaltır, dayanıklılığı artırır.
•          Laktik asit ve amonyak birikimini azaltarak toparlanmayı hızlandırır.
•          L-Citrulline veya citrulline malate (elma asidi ile tuz formu) olarak iki formu vardır.
•          Damar genişletici (vazodilatör) etkisi nedeniyle hipertansiyon, kalp yetmezliği ve dolaşım bozukluklarında destek olarak kullanılır.
•          Üre döngüsü bozuklukları için tercih edilir. Karaciğerin azot atılımını destekler, amonyak detoksifikasyonunda kullanılır.
•          Kan akışını artırıcı etkisi sayesinde arginin ile kombine edilerek destekleyici tedavide kullanılır.
•          Böbrek sağlığı için üre döngüsü ve metabolik süreçlerde rol oynar.
•          Hücre metabolizması ve üre döngüsü araştırmalarında biyokimyasal belirteç olarak kullanılır.
•          Arginin metabolizması çalışmalarında deneysel model bileşiği olarak kullanılır.
•          Enerji ve performans artırıcı gıda takviyelerinde yaygın olarak kullanılır.
•          Sporcu içecekleri gibi fonksiyonel gıdalarda kapsül ve toz formülasyonlarda kullanılır.
•          Bazı cilt bakım ürünlerinde nem tutucu ve dolaşım artırıcı katkı olarak kullanılabilir.
•          Endüstride sınırlı olarak özel biyokimyasal sentezlerde hammadde görevi görür.
 

DEPOLAMA

Sitrülin, serin, kuru, nemden ve ışıktan korunmuş ortamlarda, sıkıca kapalı ambalajlarda saklanmalıdır. Oda sıcaklığında (15–25 °C) saklanabilir. Hafif higroskopik (nem çekici) olduğundan düşük nemli ortamda saklanmalıdır. Direkt güneş ışığından korunmalıdır.
 

L-SİTRÜLİN SATIŞI

ASR Kimya olarak, İstanbul, İzmir, Bursa, Ankara, Kocaeli, Adapazarı, Sakarya, Tekirdağ, Edirne, Çanakkale, Muğla, Gaziantep, Kahramanmaraş, Adana, Mersin, Hatay, Konya, Kütahya, Kayseri, Samsun, Trabzon, Eskişehir, Yalova ve Rize gibi Türkiye’nin doğudan batıya, kuzeyden güneye her iline L-Sitrülin toptan satışını yapmaktayız.

L-Sitrülin nedir, L-Sitrülin nereden alınır, L-Sitrülin nerede satılır, L-Sitrülin fiyatı, L-Sitrülin toptan fiyatı, L-Sitrülin satışı, L-Sitrülin toptan satışı, L-Sitrülin nereden tedarik edilir gibi tüm soruların cevaplarını ASR Kimyadan bulabilirsiniz.