LAKTİK ASİT

LAKTİK ASİT GENEL BİLGİLER
 
•          Kimyasal Adı               Laktik Asit      
•          Kimyasal Formülü      C₃H₆O₃
•          Molekül Ağırlığı          90.078 g/mol 
•          CAS Numarası             50-21-5          
•          Erime Noktası             18 °C  
•          Kaynama Noktası       122 °C
 

LAKTİK ASİT DİĞER İSİMLERİ
 
•          Lactic Acid
•          Süt Asidi
•          2-Hidroksipropanoik Asit
•          DL-Laktik Asit
•          2-Hidroksipropiyonik Asit
•          Laktat
•          Etilidenelaktik Asit
•          Propanoik Asit
•          Ethylidenelactic Asit
•          L-Laktik Asit
•          E 270
•          D-Laktik Asit
•          Milk asid
•          50-21-5
•          Racemic lactic asid
•          Ordinary lactic acid
•          2-hydroxypropionic asid
 
 
LAKTİK ASİT NASIL ÜRETİLİR
 
Laktik asit ilk olarak ekşi sütte 1780'de İsveçli kimyager Scheele tarafından keşfedildi
Laktik asit molekülü doğal olarak bitkilerde, mikroorganizmalarda ve hayvanlarda bulunur. Laktik asit hem alkol hem de asittir ve optik aktivite sağlayan asimetrik bir karbona sahiptir. Ayrıca en yaygın görülen ve en basit hidroksikarboksilik asittir.
 
Laktik asit biyoteknolojik ve sentetik yöntemlerle hazırlanabilir;
 
Biyoteknolojik yöntemde laktik asit, büyük ölçekte karbonhidratların (glikoz, mısır şurupları vb.) ve besinlerin fermantasyonu ile üretilir. Fermantasyon ayrıca formik asit ve asetik asit üretir.
Laktik asidin sentetik üretim yöntemi, 130-200 °C'de asit solüsyonu içinde asetaldehit ve karbon monoksitten yapılır.
 
 
LAKTİK ASİT FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ
 
•          Laktik asit, sarı ila renksiz bir sıvıdır.
•          Laktik asit kokusuzdur.
•          Laktik asit yoğunluğu 1.029 g/ml’dir.
•          Laktik asit ayrışmak için ısıtıldığında keskin bir duman ve tahriş edici dumanlar yayar.
•          Laktik asit önerilen saklama koşullarında kararlıdır.
•          Laktik asit metaller ve dokular için aşındırıcıdır.
•          Laktik asit suda ve etanolde çözünür.
•          Laktik asit dietil eter ve diğer organik çözücülerde tamamen çözünür. Benzen ve kloroform içinde hemen hemen çözünmez.
•          Laktik asit higroskopiktir.
•          Laktik asit gliserol ile karışabilir.
•          Laktik asit alkol ve furfurolde çözünür; eterde biraz çözünür; kloroform, petrol eteri, karbon disülfürde çözünmez. Alkol-eter solüsyonu ile karışabilir.
 
 
LAKTİK ASİT KULLANIM ALANLARI
 
•          Laktik asit bir gıda katkı maddesi olarak E270 koduna sahiptir.
•          Laktik asit gıdalarda kullanılan diğer asitlere göre hafif asidik tadı nedeniyle asitlik düzenleyici, zeytin ve salamura sebzelerde koruyucu olarak kullanılır.
•          Laktik asit tatlılar, ekmekler, alkolsüz içecekler, bira ve diğer ürünler gibi gıda işlemede aroma maddesi, pH düzenleyici ve artık bakterilerin inhibitörü olarak kullanılır. Yoğurt, tereyağı ve konserve sebzeler gibi fermente gıdalarda da önemli bir bileşendir.
•          Laktik asit kültürlü süt ürünleri yapmak için kullanılabilir.
•          Laktik asit, ekşi mayalı ekmeklerde aromayı oluşturmak için kullanılmaktadır.
•          Laktik asit ilaç endüstrisinde laktik asit implantlarda, haplarda, diyalizde, cerrahi dikişlerde ve kontrollü ilaç salım sistemlerinde kullanılır.
•          Laktik asit ağız hijyeni ürünlerinde de kullanılmaktadır.
•          Laktik asit, tıpta kan kaybından sonra resüsitasyona izotonik olarak çalışan intravenöz bir sıvı olarak kullanılır.
•          Kimya endüstrisinde laktik asit etanol, propilen glikol ve akrilik polimerlere dönüştürülebilir.
•          Laktik asit ayrıca propilen oksit, asetaldehit, akrilik asit, propanoik asit, 2,3-pentandion, etil laktat, laktit ve polilaktik asit üretiminde kullanılır.
•          Laktik asit tekstil endüstrisinde boyama için bir mordan (fiksatif) olarak uygulamalara sahiptir.
•          Laktik asit, deri tabaklama endüstrisinde de kullanılmaktadır.
•          Laktik asit, bazı sıvı temizleyicilerde, kalsiyum karbonat, kalsiyum laktat gibi sert su birikintilerini gidermek için kireç çözücü olarak kullanılır.
•          Kozmetik sektöründe laktik asit cilt üzerindeki nemlendirici, antimikrobiyal ve canlandırıcı etkileri nedeniyle hijyen ve estetik ürünlerin imalatında kullanılmaktadır.
 
 
LAKTİK ASİT DEPOLAMA
 
Laktik asit neme duyarlıdır. Kuru ve iyi havalandırılan bir yerde kapalı kaplarda saklanmalıdır.
 

LAKTİK ASİT SATIŞI

ASR Kimya olarak, İstanbul, İzmir, Bursa, Ankara, Kocaeli, Adapazarı, Sakarya, Tekirdağ, Edirne, Çanakkale, Muğla, Gaziantep, Kahramanmaraş, Adana, Mersin, Hatay, Konya, Kütahya, Kayseri, Samsun, Trabzon, Eskişehir, Yalova ve Rize gibi Türkiye’nin doğudan batıya, kuzeyden güneye her iline laktik asit toptan satışını yapmaktayız.

Laktik asit nedir, laktik asit nereden alınır, laktik asit nerede satılır, laktik asit fiyatı, laktik asit toptan fiyatı, laktik asit satışı, laktik asit toptan satışı, laktik asit nereden tedarik edilir gibi tüm soruların cevaplarını ASR Kimyadan bulabilirsiniz.