KARBOKSİMETİL
SELÜLOZ GENEL BİLGİLER
Kimyasal Adı Carboxymethyl
Cellulose
Molekül Formülü C8H16O8
Cas No 9000-11-7
Molekül Ağırlığı 240,21
g/mol
KARBOKSİMETİL
SELÜLOZ DİĞER İSİMLERİ
Croscarmellose
Carboxymethyl Cellulose
Cellulose CM
9000-11-7
Cellulose, carboxymethyl ether
CM Cellulose
Carmeellose
CMC
Aquacel
Aquaplast
E466
Carmellose
Almelose
Sodyum Karboksimetil Selüloz
Celluloseglycolic acid
Sodium carboxymethyl cellulose
9004-32-4
KARBOKSİMETİL
SELÜLOZ NASIL ÜRETİLİR
Karboksimetil selüloz iyonik bir bileşik olarak, genellikle
sodyum tuzu halinde hazırlanır. 20. yüzyıl boyunca Karboksimetil selüloz çok
fazla tanınmıştır. Jasen, 1918 yılında Birinci Dünya Savaşının sonlarına doğru
tutkal, keçiboynuzu zamkı, Carrageenan yosunu, kitre, agar-agar, jelatin,
buğday glüteni vb. maddelerin yerine Karboksimetil selülozu hazırlayan ilk kişi
olmuştur. Daha sonra orijinal Jasen üretim süreci Chowdhury ve Hoppler tarafından
geliştirilmiştir. Kısa bir süre sonra bilim adamları, Karboksimetil selülozun
kalınlaştırıcı ve film oluşturucu olarak kullanımını keşfetmişlerdir. 1920'lerin
başında Karboksimetil selüloz, Almanya'daki IG Farbenindustrie AG'de üretilmiş
ve ticari olarak hayata geçirilmiştir.
Karboksimetil selülozun üretimi iki genel reaksiyon adımını
içerir.
·
Birincisi, alkali selüloz ve su üretmek için selülozun
bir alkali ile reaksiyona sokulmasını içeren merserizasyondur.
KARBOKSİMETİLSELÜLOZ
KULANIM ALANLARI
Karboksimetil selüloz ilk olarak 1940'larda sıvı kaybı katkı
maddesi ve hacimsel sıvı viskozitesi sağlayıcı olarak kullanılmıştır. Bir
Karboksimetil selüloz ürününün karakterizasyonu aynı zamanda onun farklı
alanlardaki diğer uygulamalarını ve pazarlanmasını belirlemek için de önemli
bir adımdır. Modern endüstriyel dünyada büyük öneme sahip olan Karboksimetil selüloz,
tekstil, yapıştırıcı, kağıt, deterjan, seramik ve gıda endüstrileri,
biyomedikal mühendisliği, atık su arıtma, enerji üretimi ve depolanması,
inşaat, plastik ve petrol endüstrileri gibi birçok alanda geniş bir uygulama
yelpazesi sunmaktadır
·
Gıda
Endüstrilerinde:
Karboksimetil
selülozlar kokusuz, tatsız, kalorisiz ve fizyolojik olarak inert (yavaş)
özelliklerinden dolayı pek çok gıda ürününde ve ambalajlarında koyulaştırıcı,
emülsiyon stabilizatörü, yapışkan stabilizatör ve nem bağlayıcı gibi çeşitli
yardımcı maddeler olarak kullanılmaktadır.
Karakteristik
yüzey özellikleri, mekanik mukavemeti, ayarlanabilir hidrofilikliği, viskoz
özellikleri, ham maddelerin bulunabilirliği ve bolluğu, düşük maliyetli sentez
prosesi ve benzer birçok özelliği sayesinde artık gıda gibi çeşitli ileri
uygulama alanlarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bu Karboksimetil
selüloz özellikleri, gıda güvenliğini sağlamak için gıda kalitesinin ve istenen
lezzetin iyileştirilmesine yardımcı olur. Genellikle Karboksimetil selüloz,
gıda endüstrisinde koyulaştırıcılar, emülsiyon stabilizatörleri, katkı stabilizatörleri,
nem bağlayıcılar, dokuyu askıya alma ve iyileştirme, su tutma veya
susuzlaştırma gibi çeşitli yardımcı maddeler olarak kullanılır. Ek olarak Karboksimetil
selüloz, ürünlerin reolojik özelliklerine, yapısına, lezzetine ve görünümüne ve
bunların psödoplastik özelliklerine ince ayar yapmak için kullanılır.
Ayrıca gıda
ürünlerinin uzun süreli güvenliğini sağlamak amacıyla kaplama veya ambalaj
malzemesi olarak da kullanılmaktadır.
Karboksimetil
selüloz, viskozitesine bağlı olarak gıda sektöründe kullanılmaktadır. Yani,
düşük viskoziteli Karboksimetil selüloz, nem bağlayıcı olarak görev yaparken;
yüksek viskoziteli Karboksimetil selüloz, jelleştirme maddesi olarak görev
yapar.
Ayrıca yarı
katı süt ürünlerinde, salata sosunda ve meyve şuruplarında koyulaştırıcı olarak
kullanılır.
Günümüzde
meyve şurubu veya meyve sularında gıda güvenliğini sağlamak amacıyla hidrojel
(susuzlaştırma maddesi) olarak Karboksimetil selüloz kullanılmaktadır.
Karboksimetil
selüloz süt ve krema ürünlerinde, çeşnilerde ve unlu mamullerde, asitli süt
ürünlerinde, dondurmada, asitli içeceklerde, sürülebilir ürünlerde ve şarapta
emülgatör olarak kullanılmaktadır.
Dondurmada
en kaliteli dondurmayı üretmek için stabilizatör olarak %0,5 CMC kullanılır.
Karboksimetil
selüloz, şeker, sakız, atıştırmalıklar, ketçap ve çeşitli fırınlanmış ürünler
de dahil olmak üzere genellikle çocuklar tarafından tüketilen ürünlerde gıda
endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Kullanımıyla ilgili herhangi bir
niceliksel kısıtlama yoktur ve gıdalara ilavesi için herhangi bir miktar
kısıtlaması bulunmamaktadır.
Et işleme
sırasında, Karboksimetil selüloz kolon kanseri, kardiyovasküler gibi
hastalıkların olasılığını azaltmaya yardımcı olmak amacıyla yağ azaltıcı, besin
arttırıcı ve doku değiştirici olarak kullanılır.
·
İlaç,
Biyomedikal Mühendisliği ve Kozmetik Alanında:
Biyomedikal
alanlarda, Karboksimetil selüloz ve kompozitleri doku mühendisliği, kemik
dokusu mühendisliği, yara pansumanı, emici dokunmamış kumaşlar, biyouyumlu
implantlar için 3 boyutlu yapı iskelelerinin imalatı, yapay organlar veya hücre
dışı polimerik matrisin taklitleri gibi farklı amaçlarla çeşitli hastalıkların
teşhisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Son birkaç
yılda, Karboksimetil selüloz bazlı hidrojeller, filmler veya diğer hibrit
malzemeler, mükemmel biyouyumlulukları, yüksek stabiliteleri, pH hassasiyetleri
ve bağlanmaları nedeniyle özellikle ilaç dağıtımı, ilaç emülsifikasyonu ve
stabilizasyon amacıyla farmasötik uygulamalarda büyük ilgi kazanmıştır. İlaç
endüstrisinde ilaç süspansiyon maddesi ve dağıtıcı olarak kullanılmaktadır. Ek
olarak kapsül ürünleri vb. üretmek için kullanılabilir.
Karboksimetil
selüloz, kanser karşıtı kemoterapi ilaçları için en güvenilir taşıyıcı görevi
görür.
·
Tekstil,
Kağıt ve Yapıştırıcı alanlarında:
Karboksimetil
selüloz ve türevleri kalınlaştırıcı ve renk açıcı özelliği nedeniyle tekstil
dijital baskısında, haşıl ve apre maddesi olarak tekstil dokumacılığında, pH
veya ısıya duyarlılığı, hijyenik ve higroskopik özelliklere sayesinde akıllı,
antimikrobiyal, antiradikal, antioksidan veya emici tekstillerde
kullanılmaktadır.
Toksik
özelliğinin olmaması, biyouyumluluğu, suda çözünürlüğü ve yıkama özelliği
sayesinde kolayca çıkarılabilmesi tekstil haşıl uygulamalarında önceliğini
arttırmaktadır. Örneğin, Karboksimetil selüloz ve nişasta bazlı hibritler
pamuklu kumaşlarda veya ipliklerde haşıl maddesi olarak görev yapar. Karboksimetil
selüloz, nişasta ebatlarının pamuk ve pamuk karışımlarına yapışmasını artıran
bir katkı maddesi görevi görür.
Ayrıca ipek
kumaşlarda, dijital baskıda renk haslığını arttırmak ve renk farkını ayarlamak
amacıyla ön işlem ve egaliz maddesi olarak Karboksimetil selüloz
uygulanmaktadır. Tekstil baskısı sırasında Karboksimetil selüloz, diğer
maddelerin karışımıyla rengin viskozitesini kontrol eder ve boyanın hidrofilikliğini
ve nüfuzunu artırır; bu da daha iyi keskinlik,
parlaklık ve rengin basılabilirliğini sağlar.
Suda
çözünürlük özelliğine sahip olması nedeniyle baskı patlarında, ebatlarında,
cilalarında ve yağlayıcılarda kullanılması şiddetle tavsiye edilir.
Günümüzde
gazete, kağıt mendil, gıda ambalajı, kağıt veya karton gibi farklı kağıt
türleri mevcuttur. Mekanik mukavemeti ve diğer özellikleri kolaylaştırmak için Karboksimetil
selüloz ve türevleri sıklıkla haşıllama veya konsolidasyon maddesi ve kaplama
bileşimi olarak kullanılır. Örneğin, haşıl maddesi olarak kullanım sırasında
Karboksimetil selüloz, kağıt mukavemetini ve kaplama kalitesini arttırmak için
iç ve yüzey haşıllama maddesi olarak görev yapar. Karboksimetil selüloz,
liflerle arasındaki hidrojen bağını tekdüze dağılımla artırarak kağıdın gücünü
ve dayanıklılığını artırmaktadır.
Ayrıca, Karboksimetil
selülozun güçlendirme özelliklerini, iyi basılabilirlik veya mürekkep tutma
özelliğini, renk stabilitesini ve yangın geciktirici özelliklerinden
yararlanmak için kağıt endüstrisi gibi çeşitli alanlarda Karboksimetil selülozun
uygulamaları da önerilmiştir.
Örneğin, daha
iyi yapışma özelliği kazandırmak için kağıt veya ahşap yapıştırıcılarda ve
potansiyel bağlanma kapasiteleri ve döngüsel performansları için Si anodik
elektrotlarda kullanılmaktadır.
·
Atık Su
Arıtımı, Enerji Üretimi ve Depolanması alanlarında:
Çevresel
olarak uygun enerji üretimi, depolanması ve atık su arıtımında Karboksimetil selülozun
çeşitli yönlerden rolü, bugüne kadar birçok araştırmacı tarafından ortaya
konmuştur.
Biyokütle
peletlerinde aşırı yakıt kaybını azaltmak uygun maliyetli bir bağlayıcı ve pil
hücrelerindeki elektrotlar için yardımcı malzeme olarak, verimli enerji
depolama için süper kapasitör aerojelleri olarak Karboksimetil selüloz ve onun
çeşitli kompozitleri son yıllarda büyük ilgi görmüştür.
Karboksimetil
selüloz madencilik sektöründe pelet bağlayıcı ve flotasyon inhibitörü olarak
kullanılmaktadır.
Karboksimetil
selüloz, lityum pilin önemli bir bileşenidir.
Su arıtma
proseslerinde, Karboksimetil selüloz bazlı hibrit kompozitler, özellikle
bunların hidrojelleri, son yirmi yılda boya kirleticilerinin, çeşitli inorganik
metal iyonlarının (karmaşık iyonik hallerindeki ağır metaller dahil) ve hatta
çeşitli kirlenmiş sulardan bazı radyonüklidlerin etkili bir şekilde
uzaklaştırılması için umut verici sonuçlar göstermiştir.
Karboksimetil
selüloz mükemmel su tutma kapasitesiyle bilinir. Sondaj sıvılarındaki kil
süspansiyonlarının stabilize edilmesi ve sıvanması, viskozitenin arttırılması,
çamur kayıplarının sınırlandırılması ve yerinde uygun akış özelliklerinin
korunması için kullanışlıdır.
·
Temizlik
ürünleri alanında:
Katı
maddelerinin sıvılardan korunmasını sağlamak için esas olarak koyulaştırıcı
olarak kullanılır. Diş macununun parlaklığını ve pürüzsüzlüğünü korur.
Karboksimetil
selüloz çözünebilir maddedir ve bu sayede deterjanların içeriklerinde de
kullanılmaktadır. Yıkanacak katı nesnenin yüzeyi ile iticilik oluşturur,
böylece diğer yüzey aktif maddelerle işbirliği yaparak kirin nesne üzerinde
birikmesini önler. Beyaz kumaşın beyazlığı korunur, renkli kumaşın rengi daha
parlak olur.
·
Tütün
ürünlerinde:
Karboksimetil
selüloz toksik olmaması, zararsız olması, tatsız olması ve su tutma özelliğinin
iyi olması nedeniyle tütünde yapıştırıcı olarak kullanılmaktadır. Tütün üretim
sürecindeki çeşitli parçalar, tütün yapraklarını hazırlamak için karıştırılmak
üzere tamamen kullanılır. Karboksimetil selüloz kullanılarak, tütün
yapraklarının kullanım oranı, yaprakların gerilme mukavemeti ve katlanma
dayanıklılığı artırılır. Böylece tütün yaprağı parçalarının israfı önlenir ve maliyet
azalır.
KARBOKSİMETİL
SELÜLOZ FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ
Adından da anlaşılacağı gibi Karboksimetil selüloz, selülozun
en az bir hidroksil grubuna bağlı glikopiranoz monomerleri ve karboksimetil
gruplarını içeren selüloz omurgasından oluşan basit bir selüloz türevidir.
Karboksimetil selüloz ham selülozun aksine suda çözünür ve
bu, selüloz zincirine iyonik karboksimetil gruplarının eklenmesiyle
gerçekleştirilir. Böylece molekülün hidratlanması sağlanır.
Karboksimetil selüloz polimerik bir malzemedir ve sudaki
yüksek çözünürlüğü nedeniyle sulu ortamda viskoz çözeltisi sağlar.
Kolay, düşük maliyetli sentez süreci, bol miktarda hammadde,
karakteristik yüzey özellikleri, mekanik mukavemet, farklı
şekillendirilebilirlik, ayarlanabilir hidrofiliklik, viskozite, reolojik
özellikler gibi birçok farklı özellik gösterebilmektedir.
Karboksimetil selülozun moleküler yapısı viskoelastisitenin
gösterilmesinden sorumludur çünkü Karboksimetil selüloz uzun bir zincire,
dolaşma özelliğine ve yüksek gevşeme süresine sahiptir. Karboksimetil selülozun
uzun zincirli polimeri, moleküller arası çekimle üç boyutlu yapılar oluşturmaya
yönelik tiksotropi sergiler. Karboksimetil selülozun tiksotropi, psödoplastik veya
viskoelastik davranışı doğrudan süspansiyon enjeksiyonu, boya, yapıştırıcı,
gıda işleme, kozmetik vb. ile ilişkilidir.
Genel olarak, bu bileşenin çoğu durumda tüketim için güvenli
olduğu düşünülmektedir. Göz ardı edilmemesi gereken, döküntü veya nefes almada
zorluk gibi nadir alerjik reaksiyonlar olabilir.
Bozulmayı önleyerek üreticilerin daha uzun kullanım ömrüne
sahip ürünler sunmasına olanak tanır. Bu, yalnızca yiyeceklerinin daha uzun
süre taze kalmasını sağlayarak müşterilere fayda sağlamakla kalmaz, aynı
zamanda gıda israfı olaylarını azaltarak sektördeki sürdürülebilirliğin iyileştirilmesine
de katkıda bulunur.
KARBOKSİMETİL
SELÜLOZ DEPOLAMA
Toz ürün oda sıcaklığında, Sıkıca kapalı bir kapta ve kuru
olarak saklanmalıdır. Bir tampon içinde süspanse edildiğinde çözelti 4°C'de
iyice kapatılmış bir cam şişede saklanmalıdır. Mikrobiyal enfeksiyonu önlemek
için iki damla toluen eklenir.
KARBOKSİMETİL
SELÜLOZ SATIŞI
ASR Kimya olarak, İstanbul, İzmir,
Bursa, Ankara, Kocaeli, Adapazarı, Sakarya, Tekirdağ, Edirne, Çanakkale, Muğla,
Gaziantep, Kahramanmaraş, Adana, Mersin, Hatay, Konya, Kütahya, Kayseri,
Samsun, Trabzon, Eskişehir, Yalova ve Rize gibi Türkiye’nin doğudan batıya,
kuzeyden güneye her iline Karboksimetil Selüloz toptan satışını yapmaktayız.
Karboksimetil Selüloz nedir, Karboksimetil
Selüloz nereden alınır, Karboksimetil Selüloz nerede satılır, Karboksimetil
Selüloz fiyatı, Karboksimetil Selüloz toptan fiyatı, Karboksimetil Selüloz satışı,
Karboksimetil Selüloz toptan satışı, Karboksimetil Selüloz nereden tedarik edilir
gibi tüm soruların cevaplarını ASR Kimyadan bulabilirsiniz.